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提子怎么洗

时间:2016-11-24 18:37 / 来源:睿妈咪网 / 点击:

  提子想必大家都吃过,与葡萄相比,提子甘甜的果肉和丰富的汁液都能极大地满足味觉的需求,但是提子的果皮和果肉连接得十分紧密,这就导致我们在吃提子的时候通常会连着皮一起吃下去,那么问题就来了!提子的皮怎么洗才能吃得放心呢?

  提子怎么洗

  想要吃上放心的提子,洗干净可是非常重要的一环,众所周知,不少水果在种植过程中都会喷洒农药,而这些农药很可能附着在果皮上,被我们吃下去的机会很大,所以对于提子这种难于洗干净的水果更要上心了!让我们来看看洗提子的小秘诀吧。

  1、洗提子的时候可以加入一些面粉或者食盐来浸泡清洗,这样可以去除果皮上的细菌和残留农药。在一盆清水中加入适量的面粉或者食盐,把提子倒进去,浸泡一会儿之后沿着一方方向搅动,可以更好地清洗提子。

  2、在洗提子的时候,应该先用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开,这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子,避免污水污染提子肉。

  3、洗好的提子上沾了不少水,而这些水就是你刚才洗提子的水,肯定是不干净的,不妨准备一个干净的干毛巾,铺在一个筛子的低下,把提子倒上去,一次大约一层提子的厚度,双手握好筛子摇动,这样残留的水分就可以被洗干净了。

  提子的营养价值

  提子可不止美味而已,在营养价值上也是不甘人后的,让我们来看看100克提子中,营养成分的含量吧,一定会让你对这种常见的水果刮目想看的!每100克提子所含营养素如下:热量43.00千卡、蛋白质0.50克、脂肪0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纤维0.40克、维生素A8.00微克、胡萝卜素50.00微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.20毫克、维生素C25.00毫克、维生素E 0.70毫克、钙5.00毫克、磷13.00毫克、钠1.30毫克、镁 8.00毫克、铁0.04毫克、锌0.18毫克、硒0.20微克、铜0.09毫克、锰0.06毫克、钾104.00毫克。尤其是维生素和微量元素的含量十分丰富,营养价值自然不必说了。

  提子中的葡萄糖含量也是它值得骄傲的地方,葡萄糖对我们人体来说可是十分重要的,就说最简单的,它能够给我们带来能量,有没有试过低血糖?突然晕倒了?这时候补充一些葡萄糖能够快速地缓解症状,所以吃些提子或者喝些提子榨的汁,也是一种治疗低血糖的方法呢。

  提子中还含有一种化学物质叫做类黄酮,它是一种抗氧化剂,有抗衰老的功效,女性经常吃一些提子,可以让皮肤变得更加细腻嫩滑,可以作为美容水果哦!

  提子还可以降低血液中胆固醇的含量,这一点对健康来说是十分有益的,可以有效预防心血管疾病,维持我们的健康,具有不错的保健功效。...

  提子皮可以吃吗

  提子皮当然是可以吃的,相信很多人在吃提子的时候都是连皮吃的,提子虽然和葡萄差不多,但是果皮却比葡萄皮更加紧实,它与提子肉连接得十分紧密,没有葡萄那么好剥下来,因此我们在提子的时候,为了省麻烦,很多时候都是连皮吃的。

  那么吃提子皮会不会不好呢?其实吃提子皮唯一害怕的就是没洗干净,我们都知道,果皮上可能会附着农药,对身体造成损伤,但是如果你保证充分洗干净了提子皮,还是很建议把它吃下去的。因为提子皮中含有十分丰富的花青素,花青素是干嘛的?花青素是一种有很强抗氧化性的物质,它能够保护我们的心血管健康,同时还能抗衰老,对身体有不错的保健功效。

  但是大家还是不要大量吃提子皮,因为提子皮中也存在一种叫做鞣酸的物质,它会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白,是不易消化的,可能造成便秘,如果吃得太多,可就造成不适了,不过适量食用是没有任何问题的。

  提子要怎么保存

  提子并不是一种容易保存的水果,新鲜的提子最好吃了,放一放,不仅口感变差,营养也会流失不少,所以最开始还是得提醒大家,买回来的提子就快点吃完吧,别放了!

  当然也有不得已需要保存几天的情况,这时候就得注意了,提子一买回来不要急着都给洗了,你仔细看一下就可以看到提子上面一层白色的霜状物质,这种物质是可以帮助提子保鲜的,你一洗不就全没了吗,所以如果买回来的提子不打算一次吃完,就不要都洗了,每次吃多少洗多少是最好的。

  没吃完的提子怎么放呢?最好的方法当然就是放进冰箱冷藏,把温度调到0摄氏度,湿度调到96%,这样可以更好地保存提子。同时需要注意的是,和提子一起的冰柜里不要放味道比较浓的蔬菜,或者香蕉这类有催熟效果的食物,这样会加速提子的成熟,不利于保存。

  提子是热性还是凉性的

  我们传统中喜欢把食物分成热性、凉性的,这样可以更好地选择何时吃什么,但是提子却不属于这两类,提子是一种性平的食物,它有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效,而且大部分都可以食用,没有什么禁忌。

  正因为提子是平性的,因此在食用方面禁忌较少,它没有寒性食物或者温热食物那么明显的作用,一般来说,提子是比较缓和的,不管是什么体质,或者本身有什么病症,提子都不会起到什么显著的影响,可以放心食用。

  一般热性的水果主要有:芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗等,它们适合体质较为寒凉的人吃,可以起到温补的作用,而寒性水果有:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚等,比较适合在夏季或者体质内热的人食用。

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