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提子上火吗

时间:2016-11-24 18:37 / 来源:睿妈咪网 / 点击:

  提子味道鲜甜可口,不少朋友往往忍不住一颗接一颗地吃,因此也有不少人害怕多吃了会上火。那么到底吃提子会上火吗?

  提子上火吗

  中医认为,提子性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。提子的口味和性质比较温和,其上火和清火的效果也是并不明显。

  而且现代医学提到,提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有用地调整肝脏细胞的功能,抵挡或减少自由基对它们的伤害。另外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。同时研究表明,新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。

  提子中含有丰富的提子糖及多种维生素,对掩护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果十分明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。提子中的提子糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有高兴作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲倦症状有改善效果。提子中的果酸还能帮忙消化、添加食欲,防备肝炎后脂肪肝的发生。提子干是肝炎患者补充铁的重要来源。

  综上所述,提子是一种味道好,且营养健康的水果,吃提子一般是不会上火的,而且对机体具有特定的食疗功效,适当食用,不仅可以解馋,还对人体保持有良好的效果!

  提子孕妇能吃吗

  在中医的角度上看,孕妇吃葡萄有着安胎的好处。葡萄作为药物用于治病,历代医家均有论述,谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症,对孕妇还有安胎之效。

  而在西医角度看来,加拿大有人还发现葡萄及其制品可以抗病毒。葡萄中的葡萄籽成份还可以提高免疫力,帮助孕妇少生病。

  葡萄钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,可补气血、暖肾,对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

  葡萄的最突出的营养价值在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将葡萄吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。

  葡萄还含有促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素,对孕妇食欲不振很有帮助。

  提子怎么吃

  据历史记载,宫廷里的嫔妃们饮用此款提子美颜饮后,红润肤色保养效果显著,长期作为餐桌上的饮品,或者午后的茶品。

  下面详细介绍这款提子美颜饮的做法。

  主料:300ML水,苹果四个,提子200克,冰糖燕窝500ML

  辅料:鲜牛奶500ml,当归5克,海参20克,蜂蜜100ML,宽条海带,花椒,百叶,鸡精,盐

  制作步骤:

  1:将提子放入鲜奶中浸泡30分钟,四个苹果全部从中间切成2瓣,将中间挖空成碗装。

  2:将当归与海参放入煲汤锅中,加入水,盐,花椒,百叶,鸡精等调味,煲45分钟,散发出香气后关小火,再熬20分钟。

  3:将蜂蜜与浸泡过牛奶的提子用宽条海带包裹成郁金香圆形形状,海带表层淋上冰糖燕窝,最后放入苹果形状的碗中。

  4:再将煲好的高汤倒入八个苹果碗中,一道精华药膳就此制作完毕。

  点评:这道菜品不仅味道鲜美,而且红彤彤苹果碗中盛放着绿色郁金香形状的海带,也是一种艺术品极致享受。加之药汤的精华,海参当归益气养血,燕窝美白嫩肤,蜂蜜牛奶滋润脾肺,苹果营养维生素。亮点在于用苹果制作的器皿,美观大方,彰显宫廷式华贵精巧。不仅仅可以用于自己美肤饮用,家中来客人也是一道绝佳拿手好菜。体现出女主人好客一方,高品质享受生活的健康方式。

  提子的功效

  提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。其功效主要表现在以下这些方面。

  1、抗疲劳

  提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。

  2、防心脑血管疾病

  果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇(Resveratrol)有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。

  3、抗氧化

  我们吃提子通常会把核吐出来,因为它又硬又无味,但原来小小的提子核,正是它的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质──花青素。花青素厉害之处在于能清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝红葡萄酒,因为它把整颗提子连核的精华也全部榨出来。

  提子怎么洗

  由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

  提子皮可以吃吗

  人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。 提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 提子皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。 提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

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