热门推荐
首页 > 知识 > 营养百科 >

提子怎么保存

时间:2016-11-24 18:37 / 来源:睿妈咪网 / 点击:

  提子成熟变质的过程很快,和葡萄是一样一样的,所以我们平时在储存提子的时候就需要注意一些问题,怎样才能让提子更好地保存呢?

  提子怎么保存

  喜欢吃提子的人一定发现了,每次买多了回去是很难放的,很快就焉了吧唧的,尤其是蒂那里还会出现凹陷,这种吃起来不仅口感不好,而且还不放心,最最重要的是!提子还很贵呢!你能任性地扔掉那些变质得提子吗?所以提子的保存是很重要的,想知道如何好好地保存它,让睿妈咪网百科告诉你呀!

  买了提子回来,第一件事当然是洗干净吃了,但是睿妈咪网百科提醒大家,不要一次全洗了!一般等到吃的时候洗最好,一次吃不完的就先放在冰箱,因为在提子的表面上一般都会有一层白色的霜状物质,其实它并不是脏的,而是可以保持提子新鲜度的物质,所以最好在下次要吃的时候再洗,不要一次全洗了。

  提子买回来之后最好放在冰箱保存,把温度调到0摄氏度,湿度调到96%,而与提子一个冰柜里面不要放其他蔬菜和水果,尤其是香蕉,因为香蕉很容易成熟,它会释放出乙烯,加速提子的成熟,这样就不利于存放了。

  上面这些小常识大家都知道了吗?这样就能让提子多放两天了,不用浪费,但是睿妈咪网百科在这里还是提醒大家,提子这类新鲜水果最好还是买回来尽快吃了,因为水果的营养成分会随着新鲜程度的消失而变少,那样营养价值就没多少了,实在不划算。

  提子的营养价值

  提子真的是一种营养价值很高的水果,它鲜甜多汁,原本就在不停地诱惑我们的食欲,同时在营养成分上也不甘落后,让我们来看看在100克提子中所含的营养物质吧,每100克葡萄所含营养素如下:热量43.00千卡、蛋白质0.50克、脂0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纤维0.40克、维生素A8.00微克、胡萝卜素50.00微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.20毫克、维生素C25.00毫克、维生素E 0.70毫克、钙5.00毫克、磷13.00毫克、钠1.30毫克、镁 8.00毫克、铁0.04毫克、锌0.18毫克、硒0.20微克、铜0.09毫克、锰0.06毫克、钾104.00毫克。提子的营养元素不仅十分丰富,在量上也是不少的,可以说是水果中的佼佼者。

  提子中所含的糖分主要是葡萄糖,它能够快速给人体补充能量,因此在低血糖或者晕倒的时候,快点吃一些提子或者喝提子汁,可以是症状得到缓解的。

  提子还有一个重要的作用是能降低血液中胆固醇的含量,这对预防心脑血管疾病是有很好的功效的。

  除此之外,提子中的类黄酮是一种很有效的抗氧化剂,能够帮助女性抗衰老,让皮肤变得更加细腻弹滑,是女性不错的美容水果。

  提子怎么洗才干净

  洗提子确实是一件麻烦事儿,一次买一堆提子,去一个一个洗也是不太现实的,但是又怕提子皮上有农药残留,不得不洗干净点儿。那么提子应该怎么洗才能洗干净呢?

  首先,洗提子的时候不要弄破果皮,用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开,这样可以防止在洗的时候刺伤其它的提子,让洗的脏水污染到果肉。

  其次,将提子放入一个洗菜盆中,加入少量的面粉或者淀粉,沿着一个方向搅动,这样可以起到清洗提子的作用。

  最后,还要用一个筛子来沥水,你肯定不想吃洗提子的水吧,所以我们需要来处理一下提子上残留的水分,在筛子的下面铺上一层干净的干毛巾,把提子倒上去,一次大约一层提子的厚度,双手握好筛子摇动,这样残留的水分就可以被洗干净了!

  提子的皮可以吃吗

  提子的皮是可以吃的,它的营养成分可是很不错的呢,但是具体到是否要吃提子皮,这还是的看个人喜好的哦!因为有些提子皮吃起来比较生涩,这样影响口感的话,就算有营养,吃起来也没啥意思,到底吃提子皮好不好养?让我们接着往下看。

  提子皮中含有丰富的花青素,如果提子的果皮颜色越深,说明花青素越多,花青素具有较强的抗氧化功能,它还能保护我们的心血管健康,所以吃提子皮是可以抗衰老,预防心血管疾病的。但是同时,提子皮中还含有鞣酸,它和蛋白质结合后会形成不易消化的鞣酸蛋白,也是造成便秘的原因,所以提子皮是有好有坏的,大家还是得根据自己的口味来选择是否吃它,没有什么强制的要求。

  提子和葡萄有什么区别

  大家一定发现,提子和葡萄怎么那么像呢?难道它们是亲戚?没错,提子和葡萄确实是“亲戚”,提子其实就是葡萄的一种,但是由于品种不同,所以有两个不同的名字。提子是属于欧亚种葡萄,最早是经香港传入内地的,一切进口的厚实硬肉葡萄都叫做“提子”,相对来说,提子的价格要比葡萄贵,外来的和尚好念经。

  下面还是让我们来看看提子和葡萄更加明显的区别:

  1、形状:提子的外形多是椭圆形,果粒大,颜色更加鲜艳,而葡萄是圆形的。

  2、果皮:提子的皮与肉比较紧密,皮和肉男分开,但是葡萄只要用手一捏就可以让皮肉分离,所以葡萄一般都会剥皮吃,而提子则会直接连皮一起吃。

  3、果肉:提子的果肉比较紧实,而葡萄的肉松软多汁。

  4、味道:提子一般都是甜的,但是葡萄很多都是酸的。

  具体来说,葡萄和提子就是这些区别,它们原本就是一种水果,只是因产地和品种不同而有所区别,在商店购买的时候,都会标明是提子还是葡萄,所以大家也不用担心自己会买错,喜欢吃啥就买啥呗!

  孕妇吃提子有什么好处

  孕妇正是需要补充营养的时候,尤其是新鲜的水果更是能够补充丰富的维生素,提子对准妈妈们来说就是一种不错的选择,那么孕妇吃提子有哪些好处呢?让睿妈咪网百科给你一一道来。

  1、止呕

  准妈妈们一定经常被恶心呕吐所累,不妨吃一些提子吧,提子的酸甜口感可以止呕,而且它其中的维生素P还能治疗胃炎和肠炎。

  2、减少钙的流失

  提子中的钾元素含量比较高,它能够帮助人体积累钙质,减少准妈妈体内钙质的流失,还可以促进肾脏功能,调节心搏次数。

  3、杀菌

  提子中还含有天然的杀菌成分,可以细菌中的蛋白质结合,使它失去传染疾病的能力,对于肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒有不错的灭杀功效。

  4、消除疲劳

  在提子中含有葡萄糖、有机酸和氨基酸,这些物质可以帮助身体消除疲劳,补充能量,对于孕期疲劳的准妈妈是不错的选择哦!

  5、治疗贫血

  没错,提子还有治疗贫血的效果,提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,可以治疗恶性贫血。

  提子的这些功效对于孕期的准妈妈来说是十分有益的,大家可以多吃一些提子来补充营养,预防疾病,不过需要提醒准妈妈们的是,提子是利尿的,所以吃多了会增加小便次数,最好不要吃太多哦。

更多孕妇必备知识请添加睿妈咪网微信号:ruimamibaobei 第一时间获取最新孕期知识!

别人正在看什么