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驴打滚

时间:2016-09-14 22:20 / 来源:睿妈咪网 / 点击:

用料:糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量

做法:

1、 材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。

2、 糯米粉倒入容器,加入适量温水。

3、 揉成光滑滋腻的面团。

4、 在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。

5、 上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火

6、 黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,并有一点点糊味。(有糊味≠ 炒成黑色)

7、 待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

8、 切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。

9、 从一头卷成卷。

10、 在最外层均匀的撒上黄豆面。

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